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とんぶりのサラダ

とんぶりのサラダ
そのままでも、クラッカーにのせても。
調理時間：15分以内
カロリー：62kcal
掲載書籍：サラダの本
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材料　〈4人分〉
とんぶり（ゆでたもの） 　　８０ｇ
パセリ 　　４０ｇ
レモン汁 　　大さじ１／２
あさつき 　　２本
トマト 　　小１個
オリーブ油 　　小さじ２
塩 　　小さじ１／２
こしょう 　　少々
カッテージチーズ 　　５０ｇ
作り方
1 パセリの葉を摘みとり、みじん切りにしてレモン汁をかけます。
2 あさつきを細かい小口切りにします。
3 トマトの皮をむき、横半分にして種をとり、５ｍｍ角に切ります。
4 （１）、（２）、（３）ととんぶりを合わせ、オリーブ油、塩、こしょうを混ぜます。
5 カッテージチーズをほぐし入れ、軽く混ぜます。
メモ:  
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