ホワイトソースグラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ホワイトソースグラタンポテトとホワイトソースの相性ぴったり
	調理時間：15～30分カロリー：397kcal 掲載書籍：ポテトの本

　〈2人分〉

じゃがいも	中２個（３００ｇ）
ハム	２枚
グリーンアスパラガス	４本
ピザ用チーズ	３０ｇ
ホワイトソース
バター	大さじ２
小麦粉	大さじ２
牛乳	カップ１
ホワイトソースａ
ローリエ	１枚
スープの素	小さじ１／４
砂糖	少々
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	じゃがいもは皮をむいて７～８ｍｍ厚さの輪切りにし、水にさらします。形がくずれない程度に、塩ゆでにします（湯カップ１に塩小さじ１／３の割合）。

2	ハムは８つくらいに切ります。アスパラガスはゆでるか、電子レンジにかけます。

3	ホワイトソースを作ります。厚手の鍋にバターを溶かし、小麦粉をいためます。牛乳を加えときのばし、（ａ）を加えて少し煮ます。

4	耐熱容器にじゃがいもとハムを入れます。ホワイトソースをかけてアスパラをのせ、チーズを散らします。

5	２１０度のオーブンで約１０分焼きます。

メモ:

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