めんたいおじゃがレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	めんたいおじゃがゆでたじゃがいもにあえるだけ。つぶさないので、手軽です。
	調理時間：15～30分カロリー：199kcal 掲載書籍：ポテトの本

　〈4人分〉

じゃがいも	中４個（６００ｇ）
バター	大さじ３
からしめんたいこ	５０ｇ
酒	小さじ１
しその葉	５枚
焼きのり	１／２枚

作り方

1	めんたいこは中身を出し、酒を混ぜておきます。しそはせん切りにし、水にさらします。のりは１ｃｍ角に切ります。

2	じゃがいもは皮をむいて、２～３ｃｍ角に切り、水にさらして、塩ゆでにします（湯カップ１に塩小さじ１／２の割合）。

3	やわらかくゆであがったら、残りの湯を捨てて強火にかけ、水分をとばします。熱いうちにバターを混ぜます。

4	続いて、めんたいこ、のりの半量をざっと混ぜ、器に盛ります。のりを散らし、しそを飾ります。温かいうちにいただきます。

メモ:

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