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マッシュマウンテン

マッシュマウンテン
なめらかな口当たりがおいしさの秘訣
調理時間：15～30分
カロリー：342kcal
掲載書籍：ポテトの本
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材料　〈2人分〉
じゃがいも 　　中２個（３００ｇ）
生クリーム 　　カップ1/4
塩 　　小さじ1/2
こしょう 　　少々
バター 　　３５ｇ
作り方
1 じゃがいもは、やわらかくゆでて、熱いうちに裏ごすか、よくつぶしてなめらかにします。
2 鍋で生クリームを温め、塩、こしょう、バター大さじ１と１／２を入れます。
3 じゃがいもがさめないうちに、（２）を混ぜます。
4 器にマッシュポテトを盛りつけ、残りのバターをのせます。
メモ:  
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