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イカンピリス(小魚のピリ辛)

イカンピリス(小魚のピリ辛)


 
調理時間:15分以内
カロリー:24kcal
掲載書籍:エスニック料理
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材料 〈8人分〉
じゃこ(大きめのもの)   50g
揚げ油   適量
赤とうがらし   2本
サラダ油   大さじ1
作り方
1 揚げ油を中温(160~170度)に熱し、じゃこをカラッとするまで2~3分揚げます。
2 とうがらしは種を除き、小口切りにします。
3 サラダ油を熱して、とうがらしをいため、香りが出たらじゃこを加えていためます。

メモ:  

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