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牛レバーのタバスコ焼き

牛レバーのタバスコ焼き
 
調理時間：15～30分
カロリー：204kcal
掲載書籍：エスニック料理
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材料　〈2人分〉
牛レバー 　　２００ｇ
ウスターソース 　　大さじ１
タバスコ 　　小さじ１
サラダ油 　　大さじ１
仕上げ用タバスコ 　　適量
作り方
1 レバーは１ｃｍ厚さに切り、さらにひと口大に切ります。ウスターソースとタバスコをかけて混ぜ、２０分ほどおきます。
2 フライパンにサラダ油を熱し、（１）をさっと焼きます。仕上げにタバスコをふります。
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