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セロリのチーズフライ

セロリのチーズフライ
ワインによく合います
調理時間：15～30分
カロリー：217kcal
掲載書籍：チーズ料理
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材料　〈4人分〉
セロリ 　　２本
プロセスチーズ 　　６０ｇ
サラミソーセージ 　　３０ｇ
牛乳 　　大さじ２
こしょう 　　少々
小麦粉 　　大さじ２
卵 　　１／２個
パン粉 　　大さじ４
揚げ油 　　適量
作り方
1 セロリは筋をとり、長さを半分にします。
2 チーズはおろします。サラミはみじん切りにします。
3 チーズ、牛乳、こしょうを合わせ、サラミを混ぜます。
4 セロリのくぼみに（３）を詰め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
5 揚げ油を中温（１７０度Ｃ）に熱し、（４）を色よく揚げます。
メモ:  
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