かぼちゃサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かぼちゃサラダかぼちゃを電子レンジで加熱して、生クリームの濃厚な味とアーモンドの香ばしさをプラスします。
	調理時間：15～30分カロリー：235kcal 掲載書籍：かんたん美味１

　〈4人分〉

かぼちゃ	500g
スライスアーモンド	20g
Ａ
たまねぎのみじん切り	30g
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
サラダ油	大さじ２
Ｂ
生クリーム	大さじ４
レモン汁、または酢	大さじ１

作り方

1	ＡとＢは、それぞれ混ぜておきます。

2	スライスアーモンドは鍋に入れて弱火で５～６分、こがさないように、からいりします。

3	かぼちゃはところどころ皮をむきます。1.5cm角に切り、皿に並べてラップをし、電子レンジで４～６分加熱してやわらかくします。

4	かぼちゃが熱いうちにＡを混ぜます。さめたらＢを混ぜ、アーモンドを散らします。

メモ:

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