梅シロップレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	梅シロップ冷たいお水や炭酸水で割っても楽しめますし、アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しい。
	調理時間：15～30分カロリー：1152kcal 掲載書籍：かんたん美味１

　

青梅	500g
砂糖	300～500g

作り方

1	青梅は洗って、竹串でへたをとり、水気をふきます。

2	砂糖がしみこみやすいように、竹串３～４本で青梅の皮をまんべんなくつつきます。

3	広口のびんなどに梅と砂糖を交互に入れ、ふたをゆるめにしめます。日の当たらない、温度変化の少ない場所におきます。時々、清潔な木べらで混ぜ､砂糖を溶かします。

4	数日すると砂糖が溶け、そのまま２～３週間おいて、実がしぼんだら、梅をとり出して、できあがりです。冷蔵で半年ほどもちます。

メモ:

カロリーは400ml全量分。漬け込み時間は除く。

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