トマトソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトソースまとめて作って冷凍しておくと便利です。
	調理時間：30～60分カロリー：703kcal 掲載書籍：かんたん美味１

1	たまねぎとにんにくはみじん切りにします。

2	厚手の鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、たまねぎを少し色づくまで、弱めの中火で７～８分いためます。

3	トマト水煮、白ワイン、ローリエ、塩、砂糖を加え、トマトをつぶしながら混ぜます。沸とうしたら弱火にし、ふたをずらしてのせ、30分くらい煮こみます。途中で時々混ぜます。

4	半量くらいまで煮つまったら、こしょうをふって仕上げます。

メモ:

カロリーは全量の値（５～６人分）。ピザソース、とり肉や魚の煮こみにも。

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