薄切り牛肉のソテーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	薄切り牛肉のソテーフライパンで焼くだけ。つけあわせを変えれば、洋風にも和風にも
	調理時間：15～30分カロリー：381kcal 掲載書籍：かんたん美味１

　〈4人分〉

1	クレソンは洗って水気をきります。すだちは半分に切ります。

2	大根はおろして、ざるにのせ、軽く水気をきります。

3	肉の両面に塩、こしょうをふります。フライパンにバターを溶かし、手早く焼きます。

4	大根おろしにしょうゆをかけ、クレソン、すだちと一緒に添えます。

メモ:

牛肉は少し厚めのスライスがおすすめ。バターが半分溶けたときに焼き始めます。

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