長いもの含め煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	長いもの含め煮生で食べることの多い長いもですが、加熱すると全く別のホクホクとした食感が楽しめます。
	調理時間：15分以内カロリー：66kcal 掲載書籍：かんたん美味１

　〈4人分〉

1	長いもは５～６cm長さに切って皮を厚めにむき、縦４～６つ割りにします。酢を加えた水に５～６分さらします。

2	鍋にだし、調味料、いもを入れて火にかけ、煮立ったら中火にしてふたをし、約10分煮ます。火を止め、そのままおいて味を含ませます。あればゆずを飾っても。

メモ:

画像奥の料理。手前は「長いものバター焼き」。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！


詳細はこちら