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たけのこのサラダ

たけのこのサラダ
穂先のやわらかい部分をサラダにして、洋風にすると、意外に美味！
調理時間：15分以内
カロリー：62kcal
掲載書籍：かんたん美味お料理歳時記
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材料　〈2人分〉
ゆでたけのこ（穂先） 　　１００ｇ
塩・こしょう 　　各少々
かいわれだいこん 　　１／４パック
A 　　
　マヨネーズ 　　大さじ１
　白ワイン 　　小さじ１
　塩・しょうゆ 　　各少々
　粒マスタード 　　小さじ１／４
作り方
1 たけのこの穂先は熱湯にさっと通して薄切りにします。塩、こしょうをふります。
2 かいわれは根元を切り落とします。
3 Ａを合わせて、１をあえます。
4 皿に３を盛り、かいわれを散らします。
メモ:  
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