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麩ときゅうりの酢のもの

麩ときゅうりの酢のもの
さっぱりとしたあえもの。合わせ酢は食べる直前にあえます。
調理時間：15分以内
カロリー：30kcal
掲載書籍：かんたん美味お料理歳時記
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材料　〈2人分〉
小町麩 　　８～１０ｇ
きゅうり 　　１／２本
塩 　　小さじ１／８
ラディッシュ 　　１個
塩 　　少々
A 　　
　だし 　　大さじ１
　砂糖 　　小さじ１
　酢 　　小さじ２
　しょうが汁 　　小さじ１／４
　塩 　　少々
作り方
1 麩は水でもどし、水気をしぼります。
2 きゅうりとラディッシュは、小口切りにして、それぞれ塩をふります。少しおいて水気をしぼります。
3 Ａを合わせます。食べる直前に、きゅうりとラディッシュ、麩をＡであえます。
メモ:  
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