にこにこハンバーグのお子様ランチレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	にこにこハンバーグのお子様ランチ誕生日や子どものお祝いにぴったり。
	調理時間：30～60分カロリー：494kcal 掲載書籍：かんたん美味お料理歳時記

　〈2人分〉

〔ハンバーグ〕
A
牛ひき肉	１２０ｇ
たまねぎのみじん切り	１／４個分（５０ｇ）
パン粉	１０ｇ
とき卵	大さじ２
塩	小さじ１／８
牛乳	小さじ２
こしょう	少々
B
トマトケチャップ	大さじ２
ウスターソース	大さじ１
溶けるスライスチーズ	１～２枚
星の抜き型	１個
サラダ油	大さじ１／２
〔ハッシュドポテト〕
じゃがいも	１個（１５０ｇ）
塩・こしょう	各少々
バター	１０ｇ
〔その他の野菜〕
グリーンリーフ	２枚
ミニトマト	４個
〔赤飯のおむすび〕
〔フルーツヨーグルト〕
プレーンヨーグルト	適量
缶詰の果物	適量

作り方

1	ボールにＡを入れ、ねばりが出るまで手で混ぜます。２等分して円形にし、中央を少しへこませます。

2	Ｂを合わせます。チーズを星の抜き型で抜き、口の形に切ります。

3	フライパンに油を熱し、１を入れて中火で３０秒ほど焼き、フライパンをゆすりながら約２分、裏返して弱火にしてふたをして３～４分焼き、中まで火を通します。Ｂを入れてからめ、火を止めます。チーズをのせてふたをしてそのまま１分ほど蒸します。

4	じゃがいもは細切りにして（水にはさらさない）塩とこしょうをふります。小さめのフライパンにバターを温め、じゃがいもを円形に広げ、弱火で焼き色がつくように両面をこんがり焼きます。あら熱がとれたら、食べやすく切ります。

5	皿にグリーンリーフを敷き、ハンバーグをのせ、ハッシュドポテト、ミニトマトでにこにこ顔を作ります。赤飯でひと口大のおむすびを作り、フルーツヨーグルトを添えます。

メモ:

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