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	かずのこ塩抜きさえすれば、あとはかんたん
	調理時間：60分以上カロリー：117kcal 掲載書籍：かんたん美味お料理歳時記

1	かずのこは塩水（水１ｌに塩小さじ２）につけ、半日～１日おきます。途中、塩水は何度かかえ、少し塩気が残る程度まで塩抜きをします。

2	表面の薄い膜をとり、手でひと口大に割って、Ａにつけ、冷蔵庫に半日おきます。

メモ:

写真中央。カロリーは全量

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