三日月クッキーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	三日月クッキーホロホロくずれるココア味のクッキー。形を作るのも楽しい
	調理時間：30～60分カロリー：256kcal 掲載書籍：かんたんおやつ

　〈4人分〉

バター	６０ｇ
砂糖	大さじ１
Ａ
薄力粉	８０ｇ
アーモンドプードル	３０ｇ
ココア	大さじ１
粉糖	適量

作り方

1	バターは切って大きめのボールに入れ、室温に出して、やわらかくします。Ａは別の器に入れ、よく混ぜます。

2	バターを泡立器で練ります。砂糖を加え、さらに混ぜます。白っぽくフワッとするまでです。

3	Ａを目の細かいざるでふるい入れ、ゴムべらで混ぜます。粉気がなくなったら、手でひとつにまとめます。

4	オーブンを１７０℃に予熱します。

5	生地を２０等分します。１つずつ手のひらでころがして、中央が太く、両端は細い棒状にします。両端を内側に向けて三日月形にします。

6	オーブンシートを敷いたオーブン皿に並べます。１７０℃のオーブンで約２０分焼きます。網にとり、熱いうちに茶こしで粉糖をふり、甘味をつけます。完全にさめたら、飾り用に、もう１度粉糖をふります。

メモ:

材料は２０個分です。焼けた直後はしっとりしていますが、冷めるとカリっとします。保存は密閉容器で。

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