たけのこのとろり煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たけのこのとろり煮とろみをつけてあるので汁がからみにくいたけのこに味がしっかりつきます
	調理時間：15～30分カロリー：174kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

たけのこ（ゆでたもの）	１本（５００ｇ）
豚ばら肉（薄切り）	１００ｇ

かたくり粉	大さじ１
水	大さじ１
Ａ
だし	カップ３
みりん（加熱）	大さじ３
しょうゆ	大さじ１と１／２
塩	小さじ１／２

作り方

1	たけのこは縦半分に切り、穂先は６～７ｃｍに切ってから縦半分に切ります。根元は１ｃｍ厚さに切り、大きいものはさらに半分に切ります。豚肉はひと口大に切ります。

2	鍋にＡを煮立てて（１）を入れ、煮立ったら中火にして約１５分煮ます。煮汁が半分くらいに煮つまったら、水どきかたくり粉でとろみをつけます。

メモ:

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