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しんなりキャベツ

しんなりキャベツ


 
調理時間:15分以内
カロリー:144kcal
掲載書籍:お気に入りおかず
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材料 〈1人分〉
キャベツ   100g
  小さじ1/2
(好みで)酢   少々
(好みで)マヨネーズ   少々
(好みで)ドレッシング   少々
作り方
1 キャベツはせん切りにして塩をふり、軽くもんで2~3分おいて、水気をしぼります。
2 好みで酢、マヨネーズ、ドレッシングなどで味をつけ、もう1度汁気をしぼります。

メモ: 生に比べると、数倍量が入れられるし、水気も出ません。そのままでも、サンドイッチやホットドッグの具にも。

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