トマトにらレバレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトにらレバ酸味が食欲を刺激してくれます
	調理時間：15分以内カロリー：162kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

豚レバー（薄切り）	２００ｇ
しょうゆ	小さじ１
酒	小さじ１
トマト	２個
にら	２束
Ａ
ねぎ（みじん切り）	５ｃｍ
しょうが（みじん切り）	１かけ
にんにく（みじん切り）	１片
サラダ油	大さじ２
Ｂ
酒	大さじ１
砂糖	小さじ１
塩	小さじ１／２

作り方

1	レバーは水で洗って水気をふき、１ｃｍ幅の細切りにして、しょうゆと酒をまぶします。

2	トマトは皮をむき、横半分に切って種を除き、１ｃｍ厚さの半月切りにします。

3	にらは４ｃｍ長さに切ります。

4	Ｂは合わせます。

5	中華鍋に油を弱めの中火で熱し、Ａをいためます。香りが出てきたら火を強めてレバーをいため、続いてトマト、にらをさっといためて、Ｂで調味します。

メモ:

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