はくさいと豚肉の重ね煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	はくさいと豚肉の重ね煮水を入れずに作るのではくさいの甘味が引き出されておいしい
	調理時間：15～30分カロリー：340kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

はくさい	１／２株（約１ｋｇ）
豚ばら肉（薄切り）	３００ｇ
塩	少々
こしょう	少々
しょうが	１かけ
固形スープの素	１個
酒	カップ１／２
ポン酢しょうゆ	適量

作り方

1	はくさいは１枚ずつはがして、長さを半分に切ります。しょうがはせん切りにします。

2	厚手の鍋にはくさいを敷き、豚肉を広げて、塩、こしょうをふります。これを３～４回くり返し、しょうがを散らします。

3	スープの素をあらくきざんで散らし、酒をかけます。ふたをして弱火にかけます。肉に火が通って、はくさいがやわらかくなるまで蒸し煮にします。

4	ポン酢しょうゆでいただきます。

メモ:

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