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レタスのしゃきしゃきスープ

レタスのしゃきしゃきスープ
ちぎったレタスにスープをジャッ。しゃきしゃき感が残っているうちに召し上がれ！
調理時間：15～30分
カロリー：83kcal
掲載書籍：お気に入りおかず
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材料　〈4人分〉
レタス 　　４枚（１２０ｇ）
干ししいたけ 　　３枚
豚ロース肉（薄切り） 　　１００ｇ
Ａ 　　
　酒 　　小さじ１
　しょうゆ 　　小さじ１
　かたくり粉 　　小さじ１
一味とうがらし 　　少々
Ｂ 　　
　水 　　カップ４
　しいたけのもどし汁 　　大さじ２
　中華だしの素 　　大さじ１／２
Ｃ 　　
　塩 　　小さじ１／２
　砂糖 　　小さじ１／２
　しょうゆ 　　小さじ１
　こしょう 　　少々
作り方
1 レタスはちぎって、器に入れます。
2 しいたけはもどし、そぎ切りにします。肉はひと口大に切り、Ａをまぶして２～３分おきます。
3 Ｂを煮立て、（２）を加えて火を通し、Ｃで調味します。
4 熱々のスープを（１）にそそぎ、好みで一味とうがらしをふります。
メモ:  
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