手羽元のこっくり煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	手羽元のこっくり煮豚の角煮のような味つけに仕上げます。たっぷりのレタスを添えてどうぞ。
	調理時間：15～30分カロリー：312kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

1	しょうがは薄切り、ねぎは３ｃｍ長さくらいのぶつ切りにします。

2	とり肉、（１）、Ａを鍋に入れ、落としぶたをして、中火で約１５分汁気が少なくなるまで煮ます。最後は落としぶたをとって強火にし、汁気をとばします。

3	レタスはひと口大にちぎって油でさっといため、塩、こしょうで調味します。

メモ:

とり肉の脂が浮くのが気になる人は、最初に熱湯をかけて脂を抜いておくとよいでしょう。

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