青菜マーボーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	青菜マーボー豆腐はあえて入れません。青菜とひき肉だけでシャキっとした味わいに。
	調理時間：15分以内カロリー：128kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

こまつな（またはチンゲンサイなど）	２束（６００ｇ）
豚ひき肉	１００ｇ
ねぎ	１／２本
しょうが	１かけ
サラダ油	大さじ１／２
マーボーどうふの素（市販）	１箱（袋）

作り方

1	こまつなは３～４ｃｍ長さに切ります。

2	ねぎ、しょうがはあらみじんに切ります。

3	中華鍋に油を熱し、ねぎ、しょうが、ひき肉の順にいためます。こまつなを茎のほうから入れていため、肉に火が通ったらマーボーどうふの素を入れていため合わせます。ひと煮立ちしたら火を止めます。

メモ:

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