トマトのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	トマトのスープトマトの酸味で食欲アップ
	調理時間：15～30分カロリー：116kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

トマト	２個
にんにく	１／２片
赤とうがらし	１本
ベーコン	２枚
フランスパン	３０ｇ
サラダ油	大さじ１
水	カップ４
固形スープの素	２個
塩	少々
こしょう	少々
パセリのみじん切り	少々

作り方

1	トマトは皮を湯むきし、２ｃｍ角に切ります。

2	にんにくはおろします。とうがらしは半分に切って、種を除きます。ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。

3	パンは５ｃｍ厚さの輪切りにし、さらに２ｃｍ幅に切ります。

4	鍋に油を弱めの中火で熱し、（２）をいためます。香りが出てきたらパンを加えて、にんにくをからめるようにいため、トマト、水、スープの素を加えて、強火で煮ます。沸とうしたら火を弱め、約１５分煮ます。

5	最後に塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってパセリを散らします。

メモ:

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