チンゲンサイのおかかいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	チンゲンサイのおかかいためコクがあって、おひたしより人気の一品です。
	調理時間：15分以内カロリー：58kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

チンゲンサイ	３株（３６０ｇ）
サラダ油	大さじ１／２
オイスターソース	大さじ１／２
しょうゆ	小さじ１／２
けずりかつお	３ｇ

作り方

1	チンゲンサイは１枚ずつはがして洗い、根元は４ｃｍ長さにして２～３つ割り、葉のほうは２～３ｃｍ長さに切ります。

2	油を強火で熱してチンゲンサイの根元を入れ、いためます。しんなりしてきたら葉を入れてさっといため、オイスターソースとしょうゆで調味します。けずりかつおも加え、汁気がほとんどなくなるまでいためます。

メモ:

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