キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
あさりの酒蒸しにんにく風味

あさりの酒蒸しにんにく風味
 
調理時間：30～60分
カロリー：103kcal
掲載書籍：体にいいおかず
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
あさり（殻付き） 　　２５０ｇ
酒 　　小さじ１
しその葉（せん切り） 　　２枚
にんにく（薄切り） 　　１／２片
ごま油 　　小さじ２
Ａ 　　
　みりん 　　小さじ２
　しょうゆ 　　小さじ２
　酒 　　小さじ１
一味とうがらし 　　少々
作り方
1 あさりは砂を吐かせて殻をよく洗い、酒と一緒に鍋に入れて、殻が開くまで蒸し煮にします。蒸し汁はこしておきます。
2 ごま油を弱めの中火で熱してにんにくをいため、香りが出たらＡを加えてひと煮立ちさせ、火を止めます。さめたらとうがらしをふって、あさりの蒸し汁を入れ、２０分くらいおいて味を含ませます。器に盛ってしそをのせます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.