モロヘイヤと牛肉のいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	モロヘイヤと牛肉のいためもの栄養豊富なモロヘイヤがたっぷり食べられます
	調理時間：15分以内カロリー：288kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

モロヘイヤ	２束（２００ｇ）
牛肩ロース肉（薄切り）	１００ｇ
塩	少々
こしょう	少々
赤ピーマン	１個
しょうが	１かけ
Ａ
酒	大さじ１
しょうゆ	小さじ１
サラダ油	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	モロへイヤは葉をつみます。

2	牛肉は２ｃｍ幅に切り、塩、こしょうをふります。

3	赤ピーマンは縦細切りにします。

4	しょうがは皮をこそげてせん切りにします。

5	Ａを合わせます。

6	フライパンに油を中火で熱し、肉としょうがを入れていためます。肉の色が変わったら赤ピーマン、モロヘイヤの順に加え、Ａを鍋肌から入れて混ぜます。味をみて、塩、こしょうで仕上げます。

メモ:

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