揚げさばのおろしあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	揚げさばのおろしあえさっぱり味でさばがにが手な人にも食べやすい
	調理時間：15～30分カロリー：194kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

さば	２切れ（２００ｇ）
Ａ
しょうゆ	大さじ１
酒	大さじ１
しょうがのしぼり汁	小さじ１
かたくり粉	大さじ１と１／２
揚げ油	適量
だいこん	３００ｇ
Ｂ
酢	小さじ１
みりん	小さじ１
塩	小さじ１／４
万能ねぎ	２本
一味とうがらし	少々

作り方

1	さばは骨を除いて、ひと口大のそぎ切りにし、Ａに２０分ほどつけておきます。

2	だいこんはすりおろして軽く水気をきり、Ｂで調味します。

3	万能ねぎは小口切りにします。

4	揚げ油を中温（１６０～１７０度）に熱します。さばの汁気をふいて、かたくり粉をまぶし、余分の粉を落としてカラッと揚げます。

5	器に盛り、だいこんおろしをのせてねぎを散らし、好みで一味とうがらしをふります。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.