キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
いわし鍋

いわし鍋
野菜もたっぷりとれます
調理時間：15～30分
カロリー：257kcal
掲載書籍：体にいいおかず
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
いわし 　　大３尾
塩 　　小さじ１／４
もめんどうふ 　　１／２丁
はくさい 　　１枚
せり 　　１束
ねぎ 　　１本
〈薬味〉 　　
　だいこん 　　１５０ｇ
　しょうが 　　小１かけ
　七味とうがらし 　　少々
　ポン酢しょうゆ 　　適量
作り方
1 いわしは頭、尾、内臓を切り落とし、１尾を３つに切ります。塩をふって約１０分おき、熱湯をかけます。
2 とうふ、はくさいはひと口大、せりは５ｃｍ長さに切ります。
3 ねぎは、５ｃｍくらいは薬味用に小口切り、残りは１ｃｍ厚さの斜め切りにします。
4 だいこんとしょうがは皮をむいてすりおろします。
5 鍋に湯約カップ４をわかし、いわしを入れて煮ます。アクが出てきたら除き、いわしが煮えたらとうふ、野菜を入れます。ポン酢しょうゆと薬味でいただきます。
メモ: せりのかわりに春菊でも
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.