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ゆで豚のザーサイ風味

ゆで豚のザーサイ風味
ザーサイの風味で食欲がでます
調理時間：15分以内
カロリー：304kcal
掲載書籍：体にいいおかず
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材料　〈2人分〉
豚ロース肉（薄切り） 　　１５０ｇ
酒 　　大さじ１と１／２
塩 　　少々
ザーサイ 　　５０ｇ
赤ピーマン 　　２個
万能ねぎ 　　２～３本
しょうが 　　小１かけ
Ａ 　　
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　酢 　　小さじ２
　ごま油 　　小さじ１弱
　ラー油 　　小さじ１弱
作り方
1 豚肉は３～４つに切り、皿にのせて酒、塩をかけ、１０分ほどおきます。ラップをして電子レンジで１分３０秒～２分（５００Ｗ）加熱します。
2 ザーサイは薄切りにして水で洗い、水気をきります。食べてみてから塩からいときは、しばらく水につけて塩抜きします。
3 赤ピーマンは５ｍｍ幅の輪切りにしてラップに包み、電子レンジで１分～１分３０秒加熱します。万能ねぎは３ｃｍ長さ、しょうがはせん切りにします。
4 Ａを合わせ、（１）（２）（３）をあえます。
メモ:  
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