キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
ごぼうととり肉のピーナッツ風味

ごぼうととり肉のピーナッツ風味
 
調理時間：15～30分
カロリー：344kcal
掲載書籍：体にいいおかず
このレシピを印刷する
材料　〈2人分〉
ごぼう 　　２００ｇ
とりもも肉 　　２００ｇ
Ａ 　　
　しょうが汁 　　小１かけ分
　酒（加熱） 　　大さじ１／２
　塩 　　少々
赤とうがらし 　　１本
サラダ油 　　大さじ１／２
砂糖 　　大さじ１／２
酒（加熱） 　　大さじ１
Ｂ 　　
　しょうゆ 　　大さじ１
ピーナッツバター（無糖） 　　大さじ１
作り方
1 ごぼうは４ｃｍ長さに切り、太ければ縦半分に切ります。水にさらしてアクを抜き、ざるにあげます。
2 とり肉はひと口大に切り、Ａをまぶして１０分ほどおきます。
3 とうがらしは半分に切り、種を除きます。
4 油を強火で熱し、とり肉の表面を焼いてとり出します。
5 （４）の鍋で（１）をいため、肉をもどして、（３）、砂糖を混ぜます。Ｂとひたひたの水を加え、煮立ったら中火にして、汁気がなくなるまで約１５分煮て、最後にピーナッツバターをからめて火を止めます。
メモ:  
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。煮物やお鍋など、これからの季節に大活躍！
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.