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牛肉のかんたん鍋

牛肉のかんたん鍋
すき焼きよりもあっさりしていて、お酒によく合います。
調理時間：15分以内
カロリー：416kcal
掲載書籍：体にいいおかず
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材料　〈2人分〉
牛肩ロース（すき焼き用薄切り） 　　２００ｇ
ねぎ 　　２本
こまつな 　　１／２束
酒 　　カップ１／２
だいこん 　　１００ｇ
ポン酢しょうゆ 　　適量
七味とうがらし 　　適量
作り方
1 ねぎは７～８ｃｍ長さの斜め切り、こまつなは４～５ｃｍ長さに切ります。だいこんはすりおろし、軽く水気をきります。
2 すき焼き鍋などにねぎとこまつなを敷きつめ、その上に肉を一枚ずつ軽くまとめるようにしてのせます。酒を上からかけ、鍋を火にかけます。煮立つまでは強火、煮立ったら中火にして、野菜が煮えてきたら、だいこんおろし、ポン酢しょうゆ、薬味でいただきます。
メモ:  
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