マヨ肉じゃがレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	マヨ肉じゃが
	調理時間：15～30分カロリー：316kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

じゃがいも	中２個（３００ｇ）
塩	少々
豚肩ロース肉（薄切り）	１００ｇ
にんにく（おろす）	１／２片
マヨネーズ	大さじ２
しょうゆ	小さじ１／２
あらびきこしょう	少々
パセリ	１枝

作り方

1	じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水に５分ほどさらします。

2	いもがかぶるくらいの湯をわかし、いもと塩を入れてゆでます。やわらかくなったら湯を捨て、水分をとばします。

3	豚肉は３～４ｃｍ幅に切ります。

4	パセリは葉先を摘みます。

5	弱めの中火でマヨネーズを溶かし、にんにくをいためます。香りが出たら火を強めて肉をいため、火が通ったらしょうゆを回し入れます。火を止めていもを加え、ざっと混ぜます。器に盛って、こしょうをふり、パセリを散らします。

メモ:

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