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豚肉とキャベツのしょうが煮

豚肉とキャベツのしょうが煮
油は使わず、蒸し煮するのでヘルシー
調理時間：15分以内
カロリー：250kcal
掲載書籍：体にいいおかず
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材料　〈2人分〉
豚肩ロース（薄切り） 　　１５０ｇ
かたくり粉 　　大さじ１／２
キャベツ 　　３００ｇ
しょうゆ 　　大さじ１
しょうが汁 　　大さじ１
Ａ 　　
　酒 　　大さじ１／２
　しょうゆ 　　大さじ１／２
　砂糖 　　小さじ１
　しょうが汁 　　小さじ１／２
作り方
1 豚肉は５～６ｃｍ幅に切り、Ａで下味をつけて、かたくり粉をもみこみます。
2 キャベツは５～６ｃｍ角にざくざくと切ります。
3 鍋にキャベツと水カップ１／２を入れ、ふたをして強火にかけます。沸とうしたら中火にし、キャベツがしんなりするまで２～３分煮ます。
4 肉をキャベツの上に広げるようにし、ふたをして約３分、火が通るまで煮ます。しょうゆとしょうが汁を加え、煮立ったら火を止めます。
メモ:  
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