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焼きねぎのピリ辛漬け

焼きねぎのピリ辛漬け
酒の肴にもぴったりのおかずです
調理時間：15分以内
カロリー：38kcal
掲載書籍：作りおきのおかず
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材料　〈4人分〉
ねぎ 　　大３本（３００ｇ）
Ａ 　　
　レモン汁 　　大さじ１
　酢 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
　だし 　　大さじ１
　ごま油 　　大さじ１／２
　赤とうがらし 　　１本
　けずりかつお 　　５ｇ
作り方
1 赤とうがらしは種をとって、２～３つに切ります。
2 深めの容器にＡを合わせます。
3 ねぎは４～５ｃｍ長さに切り、フライパンでころがしながら、こげめがつくまで弱火でゆっくり焼き、（２）に１５分以上漬け、時々上下を返して味をしみこませます。
メモ: ３～４日保存できます
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