切り干しだいこんの洋風漬けレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	切り干しだいこんの洋風漬け子どもたちもこれなら喜んで食べます
	調理時間：15分以内カロリー：74kcal 掲載書籍：作りおきのおかず

　〈4人分〉

1	切り干しだいこんは熱湯でさっとゆで、ざく切りにします。

2	にんじんはせん切りにします。

3	Ａを煮立て、砂糖と塩が溶けたら火を止めます。

4	油を中火で熱して切り干しだいこんとにんじんをいため、全体に油が回ったら（３）に漬け、レモンをのせて、１時間以上おきます。

メモ:

切り干しだいこんは普通は水でもどしますが、シャキシャキした歯ごたえを楽しむ場合は、熱湯でさっとゆでるだけに。４～５日保存できます。

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