なすと枝豆のしょうがまぶしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なすと枝豆のしょうがまぶし
	調理時間：15分以内カロリー：58kcal 掲載書籍：作りおきのおかず

　〈2人分〉

1	なすは３ｃｍ長さの棒状に切り、水にさらして水気をきります。皿にならべてラップをかけ、電子レンジで約２分（５００Ｗの場合）加熱します。ざるにとって水気をきります。

2	枝豆はゆでて、さやから出します。

3	しょうがは皮をむき、みじん切りにして水にさっとさらし、ペーパータオルなどで水気をふきます。

4	Ａとしょうがを混ぜ、（１）（２）をあえます。

メモ:

なすのほかに、さやいんげん、きゅうりなどでも。しょうがを水にさらして辛みをやわらげるのがポイント

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