ケーキみたいな卵焼き（洋風）レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	ケーキみたいな卵焼き（洋風）持ち寄りパーティにも。出したときに歓声があがること、まちがいなしです
	調理時間：60分以上カロリー：219kcal 掲載書籍：作りおきのおかず

　〈8人分〉

じゃがいも	２個
ブロッコリー	１株
牛ひき肉	１５０ｇ
トマト	大１個
バター	大さじ１と１／２
塩	少々
こしょう	少々
卵	７個
Ａ
生クリーム	カップ１／２
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
粒マスタード	適量
トマトケチャップ	適量
タバスコ	適量
塗り用バター	適量

作り方

1	型にバターを塗り、底に紙を敷きます。

2	じゃがいもはいちょう切りにし、水にさらします。ブロッコリーは小房に分けます。トマトは皮をむいて輪切りを１枚とり、あとは半月にして種をとります。

3	バター１／２ずつでじゃがいも、ブロッコリー、ひき肉をそれぞれいため、塩、こしょうをふります。

4	卵をときほぐし、Ａを混ぜてこします。

5	じゃがいもに（４）をカップ１／２くらいからめ、型の底に平らに敷きます。続いてひき肉、ブロッコリー、トマトの順に重ね、残りの卵液をそそぎます。

6	（５）にアルミホイルをかぶせ、１６０度のオーブンで４０～５０分焼きます。ホイルをとってみて、中央までほとんど火が通っているようなら、オーブン温度を１８０度に上げ、ホイルをとったまま約１０分、少し焼き色がつくくらいまで焼きます。

7	オーブンを消して、そのまま１０分ほどむらします。

8	ペティナイフなどをさしこんで、卵焼きと型を離すようにしながら１周します。少しさめたら皿を当ててひっくり返し、型から抜きます。もう１度皿に返して、きれいなほうが上になるように盛ります。

メモ:

型によっては火が通りにくいので、焼き時間を調整しましょう。適当に切り分け、好みの調味料でいただきます。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修した「特選おせち」などを通信販売でお取り寄せできます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.