とりときのこのカレー風味レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とりときのこのカレー風味生クリームを入れてさっと煮るだけのかんたんクリーム煮
	調理時間：15分以内カロリー：440kcal 掲載書籍：すぐできるおかず

　〈2人分〉

とりむね肉	２００ｇ
Ａ
塩	小さじ１／６
こしょう	少々
カレー粉	小さじ１
しめじ	１パック（１００ｇ）
たまねぎ	１／４個
白ワイン	大さじ３
生クリーム	大さじ３
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	大さじ２

作り方

1	肉は大きめのそぎ切りにして、Ａで下味をつけます。しめじは小房に分け、たまねぎは薄切りにします。

2	フライパンに油大さじ１を熱し、肉を皮側から入れて、両面を色よく焼いてとり出します。

3	フライパンに油大さじ１をたし、たまねぎをいため、しんなりしたらしめじを加えていためます。

4	ワインを加えて肉をもどし入れ、火を少し弱めてふたをし、２～３分蒸し煮にします。生クリームを加え、塩、こしょうで味をととのえ、フツフツしてきたら火を止めます。

メモ:

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