かつおのガーリック焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かつおのガーリック焼き
	調理時間：15分以内カロリー：243kcal 掲載書籍：すぐできるおかず

　〈2人分〉

1	かつおは１ｃｍ厚さに切り、塩、こしょうをふって、約５分おきます。にんにくは薄切りにします。

2	たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきります。万能ねぎは３ｃｍくらいに切ります。

3	フライパンに油を熱し、弱火でにんにくをいため、色づいたらとり出します。

4	火を強めて、かつおの両面をさっと焼きます（中央に少し赤みが残るくらい）。皿にかつおとたまねぎを盛り、にんにくと万能ねぎを散らします。Ａをかけます。

メモ:

かつおは火を通しすぎるとパサつくので、焼きすぎないようにするのがコツ

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