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なすの甜麺醤いため

なすの甜麺醤いため


ごはんがすすむ、こってり味です
調理時間:15分以内
カロリー:188kcal
掲載書籍:すぐできるおかず
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材料 〈2人分〉
なす   3個
ねぎ   10cm
サラダ油   大さじ2
甜麺醤   大さじ2
  大さじ1/2
しょうゆ   大さじ1/2
作り方
1 なすは縦半分にして、1cm厚さの斜め切りにします。ねぎはあらみじんに切ります。
2 フライパンに油を熱し、なすがやわらかくなるまでいためます。ねぎ、甜麺醤の順に加えてさっといため、最後に酒、しょうゆを加えてなすにからめます。

メモ:  

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