豆とれんこんのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豆とれんこんのサラダ
	調理時間：15分以内カロリー：148kcal 掲載書籍：すぐできるおかず

　〈2人分〉

1	さやいんげんは３ｃｍ長さに切ります。れんこんは２～３ｍｍ厚さのいちょう切りにし、水につけてアクを抜きます。

2	カップ３の熱湯に塩小さじ１（材料外）を入れ、れんこん、さやいんげんを入れ、沸とうしたら豆を加えて、１～２分ゆで、ざるにあげます。

3	Ａを合わせて（２）をあえます。

メモ:

水煮缶の豆は、そのままでも食べられるけれど、少し温めると、ホクホク感が増します

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