豚肉のから揚げレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚肉のから揚げ
	調理時間：15～30分カロリー：177kcal 掲載書籍：みんなで食べよう

　〈4人分〉

1	肉はたたいて、７～８ｍｍ厚さにします。

2	バットなどにＡを合わせ、肉をつけて、１０分ほどおきます。

3	きゅうりは、皮むき器でリボン状にむき、トマトは薄いくし形に切り、皿に盛りつけます。

4	肉の汁気をきって、とき卵をまぶし、かたくり粉をしっかりとつけます。

5	揚げ油を中温（約１７０度）に熱し、肉をカラリと揚げます。

6	皿に盛りつけ、花椒塩を添えます。

メモ:

写真の奥の料理。手前は「中国風さしみ」。

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