串揚げ 揚げられるものならなんでもＯＫ。素揚げもおいしい！
	調理時間：30～60分 カロリー：550kcal 掲載書籍：みんなで食べよう

〈6人分〉 〈豚巻き〉 　　 　豚しゃぶしゃぶ用肉 　　１５０ｇ 　グリーンアスパラガス 　　３本 　塩 　　少々 　こしょう 　　少々 〈あなご巻き〉 　　 　あなご 　　２尾 　ごぼう 　　約３０ｃｍ（５０ｇ） 〈あなご巻き〉煮汁 　　 　だし 　　カップ１／２ 　うすくちしょうゆ 　　小さじ１ 　みりん 　　小さじ１ 〈ささみ巻き〉 　　 　とりささみ 　　３本 　しその葉 　　６枚 　梅干し 　　大１個 〈野菜・チーズ〉 　　 　かぼちゃ 　　１００ｇ 　じゃがいも 　　１個 　ししとうがらし 　　８本 　しいたけ 　　４枚 　カマンベールチーズ 　　１／２個 〈衣〉Ａ 　　 　小麦粉 　　大さじ５ 　卵 　　１個 　水 　　カップ１／２ 〈衣〉Ｂ 　　 　パン粉 　　６０ｇ 竹串（長めのもの） 　　適量 揚げ油 　　適量 〈ソース〉 　　 　とんかつソース 　　適量 〈みそだれ〉 　　 　みそ 　　５０ｇ 　砂糖 　　大さじ２ 　だし 　　大さじ２ 　酢 　　大さじ１ 〈薬味〉 　　 　レモン 　　適量 　練りがらし 　　適量 　こしょう 　　適量 　塩 　　適量