ごちそうソーメンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	ごちそうソーメン具をにぎやかにすれば立派なごちそうになります
	調理時間：30～60分カロリー：349kcal 掲載書籍：みんなで食べよう

　〈4人分〉

1	Ａのねぎは軽くたたき、しょうがは薄切りにします。鍋にとり肉、Ａを入れて、約８分ゆでます。ゆで汁につけたままさまし、手で細かくさきます。

2	（１）のゆで汁をこして、つゆの材料を鍋に合わせ、ひと煮立ちさせて、さましておきます。

3	干ししいたけは、カップ１／２の水でもどし、細切りにします。Ｂで煮汁がほとんどなくなるまで煮ます。

4	卵はといて、Ｃを混ぜます。油少々（材料外）で、薄焼き卵を焼き、細く切ります。

5	きゅうり、セロリ、にんじんは、せん切りにします。別々に水にさらします。

6	トマトは皮を湯むきにし、薄切りにします。薬味を用意します。

7	たいは薄いそぎ切りにします。

8	食べる直前に、そうめんをゆで、冷水にとって水気をきります。

9	大皿などに、そうめんをひと口分ずつ指に巻きつけて丸くしながら盛り、具を盛ります。たいにごまをふります。

10	各自、好みの具や薬味をつゆにとりながら、そうめんをいただきます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。


詳細はこちら