茶そば焼き そばや具を焼いて、少し甘めのつけ汁につけていただきます。
	調理時間：30～60分 カロリー：762kcal 掲載書籍：みんなで食べよう

〈4人分〉 茶そば 　　５００ｇ サラダ油 　　大さじ２ 〈具〉 　　 　卵 　　５個 〈具〉Ａ 　　 　塩 　　小さじ１／３ 　砂糖 　　大さじ１／２ 　みりん 　　大さじ２ 〈具〉 　　 　牛ロース肉（薄切り） 　　４００ｇ 〈具〉Ｂ 　　 　砂糖 　　大さじ１ 　酒 　　大さじ１ 　しょうゆ 　　大さじ１と１／２ 〈具〉 　　 　サラダ油 　　大さじ１／２ 　しめじ 　　３パック 〈具〉Ｃ 　　 　塩 　　少々 　こしょう 　　少々 〈具〉 　　 　サラダ油 　　小さじ１ 　にんじん 　　１本 〈そばつゆ〉 　　 　水 　　カップ３と１／２ 　こんぶ 　　５ｇ 　けずりかつお 　　１５ｇ 　しょうゆ 　　カップ１／２ 　砂糖 　　大さじ２ 　みりん 　　大さじ３ 〈薬味〉 　　 　万能ねぎ（小口切り） 　　適量 　すりごまなど 　　適量