きのこ帽子のスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこ帽子のスープいつものスープも少し形を変えると特別な日のごちそうに。
	調理時間：15～30分カロリー：401kcal 掲載書籍：みんなで食べよう

　〈4人分〉

冷凍パイシート	２枚（２００ｇ）
打ち粉（強力粉）	少々
卵水
卵	１／２個
水	大さじ１／２
〈スープ〉Ａ
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
マッシュルーム	１パック（１００ｇ）
コーン（缶詰でも）	１００ｇ
ベーコン	５０ｇ
〈スープ〉
バター	１０ｇ
小麦粉	大さじ２
牛乳	カップ２
スープの素	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	たまねぎ、マッシュルーム、ベーコンは１ｃｍ角に切ります。

2	鍋にバターを溶かし、Ａを色づかない程度にいためます。小麦粉を加えてさらに２分ほどいためます。牛乳、スープの素を加え、４～５分煮て、塩、こしょうで調味します。さまします。

3	パイシートを半解凍して、めん棒で約１．２倍にのばします。器よりひとまわり大きく切り分けます。卵水を作ります。

4	〈食べる１５分前に〉耐熱性のココットやコーヒーカップに（２）を入れます。器のふちに卵水をはけで塗り、パイシートをかぶせてふちをしっかり押さえ、余分を切り落とします。表面にも卵水を塗ります。

5	約２２０度（ファン付き２００度）のオーブンで、約１０分、パイを色よく焼きます。

メモ:

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