チゲ鍋レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	チゲ鍋フーフー言いながら、額に汗していただくのもいいものです。
	調理時間：15～30分カロリー：403kcal 掲載書籍：みんなで食べよう

　〈4人分〉

1	はるさめは湯でもどし、食べやすく切ります。にらは１０ｃｍ長さに、とうふと豚肉はひと口大に切ります。もやしはひげ根をとります。

2	はくさいキムチは３～４ｃｍ長さに切ります。

3	トックを作ります。白玉粉に水を少しずつ加えてよく混ぜ、耳たぶくらいのやわらかさにします。棒状にして、熱湯でゆで、浮いて１～２分したら冷水にとります。ひと口大に切ります。

4	〈食卓で〉鍋にスープの材料を合わせて温めます（キムチの素は加減して加え、好みの辛さに）。具を入れて煮ます。

メモ:

トックは、韓国では米の粉で作るもちのようなものです。ここでは、白玉粉で雰囲気を出してみましょう。

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