チーズフォンデュレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	チーズフォンデュ準備がとてもかんたんなので、作る時間がないときにはもってこい
	調理時間：15分以内カロリー：756kcal 掲載書籍：みんなで食べよう

　〈4人分〉

1	ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、さっとゆでます。

2	ピーマン、セロリ、ソーセージはひと口大に切ります。

3	もちは４切れずつに切り、焼きます。パンは、皮がつくようなひと口大に切ります（皮から串を刺すと落ちにくいため）。材料を皿に盛ります。

4	チーズはおろし、小麦粉を混ぜます。

5	〈食卓で〉にんにくの切り口を鍋にこすりつけて香りを移します（そのまま鍋に入れてもＯＫ）。ワイン半量を入れて熱します。（４）のチーズを少しずつ加えて溶かし、残りのワインを加えてとろみを調節します。

6	パンや野菜を串に刺して、チーズソースをからめていただきます。

メモ:

チーズは好みのナチュラルチーズでかまいません。専用鍋がなければ、小ぶりの土鍋やふつうの鍋でも。ふつうの鍋の場合、ソースがこげつかないように鍋を湯せんにかけてもよいでしょう

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